☆恒悦軒の料理は、繊細な香港式広東料理がメーンです。新鮮で香り豊か、油控えめの上品な味を大切にしているので、素材本来の色や持ち味を生かした調理法を用い、人工着色料などは一切使用していません。
☆ 恒悦軒には 20 種類以上もの人気メニューがあります。豊富な経験、上質の食材と調味料、最も適した調理法を用い丹精込めて作り上げたそれらの料理は、他のお店では味わうことができません。特にフカヒレ、アワビ、ツバメの巣、清蒸活魚などの料理は当店が最も得意とする料理です。
☆ 皆様が恒悦軒でお食事をする際、「どの料理をオーダーするか」ではなく、たくさんのおいしい料理の中から「どれを諦めなければならないか」ということに、きっと頭を悩ませることでしょう。
☆ 中国の高級飲食業界の未来は国際的な潮流に追随し、無駄なものを排除したシンプル＆エレガント路線に淘汰されていくことでしょう。私たちは今、その時代の先端を走り続けています。